Längtade redan igår efter broccoligratäng..sen blev det lite smått & gott från kylen.
Serverad med Svärfar Valters tjälknöl, gjord på älgkött..inte illa ..
Gratäng:
400 gram frysta broccolibuketter
1 gul lök
1 dl vispgrädde
1 förp. kaffegrädde 10%
3 dl valfri riven ost (jag tog en bit cheddar samt grönmögelost)
2 ägg
s & p
Tina broccolin och hacka den gula löken och stek löken genomskinlig, häll i den upptinade
broccolin och fräs varmt en stund. Häll över allt i en oljesmord ugnsform.
Vispa upp 2 ägg och tillsätt grädde, riven ost samt kryddor. Peppra rejält!
Häll gräddblandningen över broccolin och grädda 15-20 min i 225 C, tills osten smält och
fått färg.
Servera med valfritt kött, eller som jag, med tunna skivor tjälknöl! Yammi!!
Smaklig måtid/My
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar